Epres endíviasaláta málnaecetöntettel

Hozzávalók

• 3 db nagyméretű endívia

• 20 dkg eper

• só

• bors

• 1 dl olívaolaj

• 2 kiskanál barna vagy pálmacukor

• 1 evőkanál málnás borecet

Elkészítés módja

1. Vágjuk ketté a megmosott endíviákat, vágjuk ki a torzsájukat és daraboljuk fel tetszés szerinti nagyságúra, vagy csak szedjük leveleire.

2. Helyezzük az endíviát egy salátástálba és szórjuk meg a barna cukorral. Sózzuk, borsozzuk.

3. Miután alaposan megmostuk az eperszemeket, vágjuk le a szárukat és negyedeljük. Osszuk el egyenletesen az epret az endíviasalátán.

4. Adjunk hozzá az olívaolajhoz 1 evőkanál borecetet, majd öntsük rá a salátára és egy kanállal óvatosan keverjük össze.

Friss bagettel, vagy vajas pirítóssal kínáljuk.

Epres endíviasaláta málnaecetöntettel recepthez fűződő történet, jótanács

Ha van otthon gázpisztolyunk sokkal finomabb, ha a cukrot az endívia levélen karamellizáljuk. Egyébként ezt a salátát tovább lehet dúsítani feta sajttal, vagy gorgonzolával, de sajt nélkül számomra igazi nyári finomság! Egy francia barátnőm Magyarországon járva az Auchanban vásárolt endíviát, amit sokkal lédúsabbnak és édesebbnek talált a Franciaországban vásároltnál!

Friss saláta fekete retek chipssel recept
Ecetes, hagymás babsaláta recept
Tavaszi makrélasaláta tárkonyos joghurtmártással recept

A leírásban szereplő Epres endíviasaláta málnaecetöntettel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 5-15 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Saláta