Eperkrémes torta

Eperkrémes torta recept
Hozzávalók
A piskótalaphoz:
•  8 tojás
•  8 evőkanál kristálycukor
•  8 evőkanál liszt
•  késhegynyi szódabikarbóna
A krémhez:
•  30 dkg eper
•  25 dkg vaj
•  25 dkg porcukor
•  5 dl tej
•  5 evőkanál liszt
•  1 evőkanál citromlé
•  1 csomag vaníliás cukor
•  2 dl habtejszín
A tetejére:
•  1 csomag express zselatinfix
•  eperszemek
A torta oldalának bevonásához:
•  2.5 dl habtejszín

Elkészítés módja

1. A piskótalaphoz a tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben kanalanként hozzáadjuk a cukrot.

2. Jöhet hozzá a tojássárgája, valamint a szódabikarbónával elkevert liszt.

3. A kapott masszát 3 részre osztjuk és külön-külön megsütjük a lapokat.

4. A krémhez felmelegítjük a fél liter tejet, és kézi habverővel, folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a lisztet. Addig kevergetjük, míg jó sűrű masszává nem válik. Ha ez megtörtént, hűlni hagyjuk.

5. A vajat, a porcukrot, valamint a vaníliás cukrot egy tálban csomómentes krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejes masszát.

6. Az eperből pár szemet félreteszünk a díszítéshez, míg a többit nagyon apró darabokra vágjuk, belekeverjük a krémbe, és végül hozzákeverjük a citromlevet.

7. A tejszínt kemény habbá verjük és hozzákeverjük a krémhez.

8. Összeállításkor a krémet 3 részre osztjuk, 1-1 részt rákenünk 1-1 tortalapra.

9. A két tortalapot egymásra tesszük, és befedjük a harmadik tortalappal.

10. A torta oldalát és a tetejét bevonjuk a maradék krémmel.

11. A zselatint a tasakon található használati utasítás szerint feloldjuk.

12. A tetejét kirakjuk eperrel, majd a zselatinnal leöntjük.

13. A tejszínt kemény habbá verjük és a torta oldalát bevonjuk vele.

A leírásban szereplő Eperkrémes torta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta, krémes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.