Elefántkönnycsepp

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá felverjük.

2. A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét.

3. Összekeverjük és a kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.

4. Még melegen feltekerjük úgy, hogy a nyújtófa középen a tésztában legyen.

5. Elkészítjük a krémet. Habverővel jól kikeverjük a hozzávalókat.

7. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat melyet habosra keverünk a porcukorral majd a krém felébe belekeverünk 1 vaníliás cukrot, míg a másik felébe 1 csapott evőkanál kakaóport.

8. Kibontjuk a tésztát, megkenjük először a vaníliás krémmel, majd a kakaós krémmel, közepébe egy sor banánt teszünk a tészta teljes hosszában és összetekerjük henger alakúra.

9. A tetejét csokimázzal vonjuk be.

10. Ha a sütemény teljesen kihűlt, akkor 1-15 cm-es vastagságú szeletekre daraboljuk.