Egyéb hús receptek

Keresés recept címe alapján

74 találat.
Zöldborsós báránytokány
Recept megtekintése

Zöldborsós báránytokány

könnyű
0

A hagymát forró olajon üvegesre párolom, hozzáadom a csíkokra vágott bárányhúst, sózom, borsozom és addig pirítom, amíg a hús ki nem fehéredik. Ekkor ..

Báránypiláf Orzo tésztával
Recept megtekintése

Báránypiláf Orzo tésztával

könnyű
0

A húst kockákra vágjuk és az olívaolajon megpirítjuk. Közben a hagymát apróra vágjuk. A húst amint elkészült kiszedjük az olajból és félretesszük. Rád..

Rántott cukkini petrezselymes burgonyával
Recept megtekintése

Rántott cukkini petrezselymes burgonyával

könnyű
0

A burgonyát megtisztítom, tetszés szerinti formára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztom, a megfőtt burgon..

Vajas tésztában sült borjújava libamájjal
Recept megtekintése

Vajas tésztában sült borjújava libamájjal

közepes
0

1. Egy liter hideg vízben feloldunk 1 nagy evőkanál sót. A borjúgerinc hártyáit éles késsel levágjuk, majd négy egyenlő részre vágjuk a húst, egy maga..

Velencei borjúmáj konfitált hagymával, fügével és sült burgonyával
Recept megtekintése

Velencei borjúmáj konfitált hagymával, f..

könnyű
2

1. A hagymát félbevágjuk és nagyon vékony szeletekre szeljük. A petrezselymet megmossuk, egy konyhai papírtörlőn kicsapkodjuk belőle a vizet és aprór..

Húsgolyók zöldségágyon
Recept megtekintése

Húsgolyók zöldségágyon

könnyű
2

1. Olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát a zúzott fokhagymával és a közepesre reszelt sárgarépával együtt, közben pedig szórjuk meg kurkumáv..

Velencei resztelt borjúmáj citromszeletekkel
Recept megtekintése

Velencei resztelt borjúmáj citromszelete..

könnyű
5

1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és üvegesre pároljuk benne a nagyon vékony karikákra vágott hagymákat. 2. Közben a májat megmossuk, egy papí..

Pirított hagymás húsgolyók erdei gombával
Recept megtekintése

Pirított hagymás húsgolyók erdei gombával

közepes
2

A darált húst a tojással, sóval, borssal, morzsával, és a petrezselyemzöld felével, (amit előtte felaprítottam) összekeverem. A salotta hagymákat szel..

Szicíliai húsgombócok spagettivel
Recept megtekintése

Szicíliai húsgombócok spagettivel

könnyű
2

A darált húst tálba teszem, sózom, hozzáadom a frissen őrölt fekete borsot, majd a sajt felét. A petrezselymet finomra vágom és a húshoz adom, végül a..

Scaloppine alla vanda borjúszelet citromszósszal
Recept megtekintése

Scaloppine alla vanda borjúszelet citrom..

könnyű
1

1. Egy mélytányérban keverjük ki a tojásokat a mustárral. 2. Keverjünk bele a lisztbe grill fűszerkeveréket, ha szükséges adjunk hozzá egy kevés sót..

Báránypiláf
Recept megtekintése

Báránypiláf

közepes
0

1. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát és a gyökeret fél centi vastag karikákra, a gombát vékony cikkekre vágjuk. A maradék olajon 2-3 perc alat..

Borjúpaprikás trikolor tésztával
Recept megtekintése

Borjúpaprikás trikolor tésztával

könnyű
2

A húst 2 cm-es kockára vágjuk, majd az olajon megfuttatjuk a kockára vágott hagymát és zúzott fokhagymát, rádobjuk a kápiapaprikát is, és borsozzuk. A..

Borjúszelet sherrys zöldségraguval
Recept megtekintése

Borjúszelet sherrys zöldségraguval

könnyű
0

1. A gombát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük. A vajból 1 evőkanálnyit fölforrósítunk, a citrom kifacsart levével ízesítjük, a gombát rászórjuk é..

Sáfrányos nyúl sherry-vel
Recept megtekintése

Sáfrányos nyúl sherry-vel

könnyű
0

1. A nyúl hasaalja volt a lakoma alapanyaga. Apró kockákra vágva hirtelen körbepirítottam. Félretettem és egészen apróra vágott vörös és póréhagymát k..

Sütőben sült bárányborda
Recept megtekintése

Sütőben sült bárányborda

könnyű
1

A húst megmosom és leszárítom. Az olajat a fűszerekkel összekeverem és a bordát beleteszem a fűszeres keverékbe. Jól összekeverem, hogy mindenhova jus..

Fokhagymás báránykaraj majonézes zöldfűszer-mártással
Recept megtekintése

Fokhagymás báránykaraj majonézes zöldfűs..

közepes
0

1. A megmosott báránykaraj-filéket a sóval, a borssal, a zúzott fokhagymával, a mustárral fűszerezzük, és meglocsoljuk az olajjal. 2-3 órára hűtőbe te..

Kunszentmiklósi báránygulyás
Recept megtekintése

Kunszentmiklósi báránygulyás

közepes
0

1. A bárányhúst 2,5 centis kockákra, a megtisztított hagymát finomra vágjuk. Egy fazékban vagy egy lábasban az olajat megforrósítjuk, az előzőeket rár..

Konfitált báránycsülök magyarosan, édeskömény rösztivel
Recept megtekintése

Konfitált báránycsülök magyarosan, édesk..

közepes
0

1. A csülköket megmossuk, leszárogatjuk, majd körös-körül megsózzuk. A zsírt egy kisebb lábasban éppen csak megolvasztjuk, a meghámozott hagymával és ..

Zöldfűszeres húsgolyók
Recept megtekintése

Zöldfűszeres húsgolyók

könnyű
2

A darált húst dolgozzuk össze a panírmorzsával, tojással, citromlével és a fűszerekkel. Olívaolajon süssük át a golyók minden oldalát. Öntsünk rá tész..

Palócleves
Recept megtekintése

Palócleves

könnyű
2

Az apróra vágott hagymát felhevített olajon félig megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük kb. 0.5 dl vízzel. Ha ismét zsírjára sül, be..