Egészséges, diétás almás palacsinta
Hozzávalók
• 1 alma
• 4 evőkanál zabliszt vagy zab őrlemény
• víz
• 2 tojás
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• nyírfacukor
• 1 evőkanál olvasztott sertészsír vagy kókuszzsír
Elkészítés módja
1. Az almát finomra reszeljük.
2. A tojást, a lisztet és nagyon pici vizet csomómentesre keverünk, ehhez adjuk a maradék vizet és elkeverjük.
3. Olyan híg legyen, mint a tej.
4. Hozzáadjuk az almát és a többi hozzávalót.
5. Nyírfacukorból annyit adjunk hozzá, amennyire édesre szeretnénk.
6. Forró palacsintasütőben sütjük, lehetőleg teflonban.
Egészséges, diétás almás palacsinta recepthez fűződő történet, jótanács
Nem szakad el, mégis lágy, könnyű, finom palacsintákat kapunk, amit bármivel megtölthetünk, de ha már egészséges és cukormentes alapot sütöttünk, javaslom töltelékként a kakaót nyírfacukorral vagy a cukormentes lekvárt. A palacsinta sós változatát a Tésztás ételek közé töltöm fel.
Tegnap utánanéztem. Gondoltam, hogy drága lesz, de hogy ennyire (2,90 €)?! Egy 25 dkg-os sütőmargarin-forma kocka kókuszzsír kb. 6x annyiba került, mint egy átlagos. :(
Nagyobb üzletekben is lehet már kapni, de valóban nem olcsó. Viszont nekem a kilós kiszerelés nagyon sokáig elég, mivel újrafelhasználható, többször is lehet sütni egy adaggal. Csak hűtőbe ne tedd , mert pillanatok alatt olyan kemény lesz, mint a tégla. :)
Bár egyelőre még nincs vele tapasztalatom, de ha hihetünk a kutatásoknak, akkor a kókuszzsír/kókuszolaj valóban az egyik legegészségesebb zsiradék. Közepes láncú zsírsavakból áll, a májban rögtön energiává alakul át, és mivel csak 185 fokon ég el (míg a többi zsiradék 100 fok körül), így elkerülhetjük a szabad gyökök keletkezését is. Továbbá gyorsítja az anyagcsere értéket és a szervezet hőtermelését, segít a feles kilók leadásában, erősíti az immunrendszert, energikusabbá tesz, javítja a gyógyulási képességünket. Bár ez így szinte túl szépen hangzik, hogy igaz legyen, valószínűleg a "puding próbája az evés". Csak attól tartok, hogyha majd valami bioboltban sikerül felkutatnom, az árától fogok lehidalni...
Az csak annyi, hogy paleo, állati eredetű, természetes, azzal is jó. Oliva olajjal is persze. Én napraforgóolajat vagy margarint nem használok, mert akkor szerintem levehetjük az egészséges jelzőt.
Köszönöm! A kókuszzsírral egyetértek, igazad van. Sertészsír?
Kedves Karperec!
Kösz az észrevételt, fotót töltök fel mindenképp, csak előbb "levágom' róla a kiskuktámat."
A kókuszzsírnak nézz utána kérlek! Az egyik legkevesebb kalóriatartalommal bíró zsiradék.
Tetszik a recept, főleg az alapanyagai miatt. Persze a sok egészséges sütésre törekvés mellett a sertészsírt és kókuszt inkább elhagynám, ezek nem igazán diétásak, helyette olivaolajat javasolnék.
(jó lett volna a kész ételről fotó is)
Üdvözöljük weboldalunkon.
Feltöltésével esélye nyílt a 10000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.