Diós rántott cukkini karcsúsító salátával

Hozzávalók

• 4 nagyobb cukkini

• só

• 10-12 dkg finomliszt

• 3 tojás

• 8 dkg zsemlemorzsa

• 8 dkg darált dió

A sütéshez:

• olaj

A salátához:

• 2 kisebb cukkini

• 1 zsenge sárgarépa

• 1 kis csomó lila újhagyma

• 1 csokor petrezselyem

• 1 pohár natúr joghurt

• 1 kiskanál porcukor

• pár csepp citromlé

• só

Elkészítés módja

1. A cukkinit kb. 1,5 centi vastag szeletekre vágjuk. Enyhén megsózzuk, de borsot is szórhatunk rá. Ezután egyenként lisztbe, felvert tojásba és darált dióval összekevert zsemlemorzsába hempergetjük. Bő, forró olajban oldalanként kb. 3-3 perc alatt megsütjük. Lecsöpögtetjük, majd konyhai papírtörlőre szedve a felesleges zsiradékot leitatjuk róluk.

2. A salátához a cukkinit gyufaszálnyi csíkokra vágjuk, akárcsak a megtisztított sárgarépát . A vékonyra karikázott újhagymával és a fölaprított petrezselyemmel összekeverjük. A joghurtot a porcukorral, néhány csepp citromlével és egy gondolatnyi sóval simára keverjük, végül az összes zöldséget beleforgatjuk.

3. Tálaláskor a salátát tányérokra halmozzuk, majd a diós cukkiniket a tetejére rakjuk.

Grillezett polenta pesztóval recept
Krumpli olaszosan (bazsalikomos pesztóval) recept
Rebarbarareggeli recept

A leírásban szereplő Diós rántott cukkini karcsúsító salátával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (cukkinis receptek, saláták, rántott cukkini) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Vega