Diós kosárkák
Hozzávalók
• 40 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 4 tojássárgája
• 25 dkg margarin
A töltelékhez:
• 40 dkg darált dió
• 30 dkg porcukor
• 4 tojásfehérje
• 10 dkg savanykás lekvár
A tetejére:
• csoki esetleg porcukor
Elkészítés módja
1. A lisztet a sütőporral és a porcukorral összevegyítjük, majd a tojássárgájákkal és a margarinnal rugalmas tésztává gyúrjuk.
2. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk és alaposan kivajazott, 5-6 cm átmérőjű kosárkaformákba tesszük.
3. Minden kosárkába 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd beborítjuk a töltelékkel.
4. Ehhez a darált diót elkeverjük a porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk.
5. A megtöltött kosárkákat tepsire sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra megsütjük.
6. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük őket és csokit csurgatunk a tetejére.
Köszönöm Mindenkinek :)
Jól néznek ki a kosarak.
Nagyon szeretem!! Egyszer kölcsön adtam a formáimat, és sajnos azóta sem kaptam vissza.:(
Köszönöm!! :)
Nagyon szépek a kis kosárkáid Ágicám.
Köszi, én is nagyon szeretem :) Jöhetne nekem is! :)
Így ebéd után a csokisokból vagy kettő simán lecsúszna!