Diós citromkocka
Elkészítés módja
1. Felverjük a tojásfehérjét, majd belekeverjük a porcukrot, a tojássárgáját, a lisztet, a szódabikarbónát, a citrom reszelt héját, majd a citrom levét.
2. A tepsit kibéleljük sütőpapírral (25×39 cm) és a tésztát aranysárgára sütjük kb. 200 °C-on.
3. A töltelékhez a tojássárgáját a porcukorral gőz fölött addig keverjük, amíg megsűrűsödik.
4. A habosra kikevert Ramához vegyítjük a darált diót, majd a kihűlt masszával összedolgozzuk.
5. Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, lekvárral megkenjük és megtöltjük a diókrémmel.
6. A tetejét bevonjuk az 1 evőkanál forró vízzel alaposan kikevert citromos mázzal és darabolt dióval megszórjuk.
7. Tálalás előtt 30 percig hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.
Diós citromkocka recepthez fűződő történet, jótanács
Kevés kis meggyszörpöt cseppentettem a mázba.
Köszönöm Szabina,hogy tetszik a recept.
A sütemény nagyon finom volt.
Üdv:Edit.
Nagyon jó recept! Szeretem a diót főleg ha citrommal van párosítva! Köszönöm!