Darás (grízes) muffin

Hozzávalók

• 1 liter tej

• 25 dkg (3 dl) búzadara

• 1 mokkáskanál só

• 5 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 4 tojás

• 4 evőkanál kristálycukor

• 2 dl tejföl (egy kis pohár nem elég- pontosan ki kell mérni!)

• 1 kiskanál sütőpor

• 2 citrom reszelt héja

a forma kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin és zsemlemorzsa

a tálaláshoz:

• 2-3 dl málnaszörp

Elkészítés módja

1. A tejet felforraljuk, a darát kevergetve beleszórjuk. Enyhén megsózzuk és tovább keverve 6-8 percig kis lángon főzzük. Ezután a tűzről lehúzzuk, a margarint hozzáadjuk, majd szorosan lefödve a darát duzzadni hagyjuk.

2. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A tejfölt, a sütőport, a kihűlt darát és a citromhéjat hozzáadjuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét lazán beleforgatjuk.

3. A muffinsütő mélyedéseit kikenjük és zsemlemorzsával meghintjük, de az is jó, ha papírkosárral kibéleljük. A masszával háromnegyedükig megtöltjük.

4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a kis süteményeket málnaszörppel körüllocsolva, melegen tálaljuk.

Darás (grízes) muffin recepthez fűződő történet, jótanács

Aki szereti, a muffin masszájába mazsolát is keverhet. Aki a pirított dara ízét kedveli, először a margarinon kevergetve pirítsa aranysárgára, s csak ezután öntse rá a tejet.

Változatok kávés muffinra recept
Amerikai áfonyás muffin recept
Csokoládés, pisztáciás muffin recept

A leírásban szereplő Darás (grízes) muffin recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Édes muffin