Cukkinifasírt
Hozzávalók
• 2 darab kisebb cukkini (kb. fél kiló)
• 2 szelet kenyér beáztatva
• 2 egész tojás
• só
• bors
• 1 kiskanál piros őrölt paprika
• csipet majoránna
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kanál zsemlemorzsa
Elkészítés módja
1. A cukkinit megmosom, szárazra törlöm és a nagy lyukú reszelőn héjastól lereszelem.
2. A kenyeret, vagy zsemlét beáztatom és a cukkinihez adom, amint kifacsartam.
3. Hozzáadom a többi fűszert és a zsemlemorzsát fasírozott formára alakítom.
4. A kész pogácsákat forró olajba kisütöm.
5. Mártással, paradicsommal, paprikával vagy önálló ételként is fogyasztható.
6. M. rebarbara mártással fogyasztottuk.
Imádom! Jól néz ki:)
Nagyon finom!