Csülkös káposztaleves, ahogy Mityu szereti Balfon
Elkészítés módja
1. Az előkészített füstölt csülköt a kissé kimosott káposztával és a fűszerekkel együtt hideg vízben feltesszük főni.
2. Lassú forralással addig főzzük, amíg a csülök könnyen kicsontozható nem lesz.
3. Ha megfőtt, akkor kicsontozzuk, majd apró kockákra vágjuk.
4. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, az olvasztott zsírban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt és a feldarabolt csülökhúst, majd együtt tovább pirítjuk.
5. Liszttel megszórva átforgatjuk és hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát.
6. A tűzről levéve elkeverjük benne a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a káposztás főzőlevet.
7. Kiforraljuk, forrón, tetejét tejföllel díszítve tálaljuk.
Bizony, és finom is! :)
Nagyon jól néz ki:)
Köszönöm szépen a receptet és a csodás fotót is.
Üdvözöljük weboldalunkon.
Feltöltésével esélye nyílt a 20.000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.