Csokoládés-mézes szelet
Hozzávalók
A tésztához:
• 2 tojás
• 5 dkg porcukor
• 4 evőkanál langyos méz
• 5 dkg margarin
• 45 dkg liszt
• 5 evőkanál tej
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 citrom leve
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál tej
A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 1-2 evőkanál kakaópor
A mázhoz:
• 1 tojásfehérje
• 1 citrom leve
• 20-25 dkg porcukor
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóit összegyúrom és kétfelé veszem.
2. Az egyik tésztához a kakaóport és a 2 kanál tejet hozzáadom és jól kidolgozom.
3. A tésztákból 2 világos és 2 csokis lapot sütök. (24x22cm-es tepsibe sütöttem 180 fokon)
4. A tejben a pudingot a szokásos módon elkészítem és kihűtöm.
5. A margarinból és a porcukorból krémet keverek, amikor a puding kihűlt a két krémet összekeverem, majd az 1/3-ad részét külön veszem és ehhez ízlés szerint kakaóport keverek.
6. Ezután összerakom a tésztát, az alsó lapra világos krémet, a másodikra a csokisat és végül a harmadikra ismét fehér krémet kenek.
7. A tojásfehérjét a citrommal és cukorral sűrűre kikeverem és a tészta tetejére simítom.
Csodásak ezek sütik!