Csokis kókuszgolyótorta

1. A kókuszgolyók hozzávalóit összedolgozzuk.

2. A massza jól formázható kell hogy legyen, ha nem elég kemény, akkor még kevés kókuszt keverünk bele.

3. Mikor a massza készen van, vizes kézzel golyókat formálunk belőle, fóliával bélelt tányérra tesszük és hűtőben pihentetjük, amíg a tésztát elkészítjük.

4. A csokoládét és a vajat felolvasztjuk.

5. A tojásokat kikeverjük a cukorral és beledolgozzuk a kefirt.

6. A langyosra hűtött csokoládét a tojással összekeverjük.

7. A lisztet, a keményítőt és a sütőport a masszába keverjük.

8. A kókuszgolyókat sütőpapírral bélelt, lekapcsolható oldalú formába tesszük, egymástól kisebb távolságra.

9. A tésztát ráöntjük és 180 fokos sütőben nagyjából 35 perc alatt megsütjük.

10. Mikor megsült, hagyjuk picit hűlni, közben a csokoládét felolvasztjuk és belekeverjük a nem felvert tejszínt.

11. A tészta tetejét bevonjuk a csokoládéval, majd amikor már majdnem megkeményedett, megszórjuk kókuszreszelékkel.

12. Lehűtve szeleteljük.