Csirkesült gombapaprikással recept

Csirkesült gombapaprikással recept

Elkészítés módja

A szárított gombát beáztatjuk, többször átmossuk folyó víz alatt. A finomra vágott hagymát olajon megdinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával. 1 dl vizet öntünk rá és beletesszük a felszeletelt gombákat, paprikát, paradicsomot, zúzott fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal. Puhára főzzük, majd liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. A csirkemellet megmossuk és szárnyas fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Hagyjuk egy kicsit állni, majd egy kisebb tepsibe tesszük, amit 1 evőkanál zsírral kikenünk. 1 dl vizet öntünk rá és a csirkedarabot rátesszük. Alufóliával befedjük és 200 fokon készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Csirkesült gombapaprikással recepthez fűződő történet, jótanács

-

Borajánló

Aranymetszés Badacsonyi Olaszrizling  - száraz

Aranymetszés Badacsonyi Olaszrizling - száraz

egyszerre édeskés és fanyar ízvilág, némi keserűmandulával

Borcsaládunk nevét, az Aranymetszést, mint természeti törvényt és szerkesztési elvet már a görög-római kultúrában ismerték és alkalmazták. A tökéletes arányokat, átvitt értelemben  a teljes harmóniát jelenti. A Badacsonyi Olaszrizlingnél talán sikerült megközelítenünk ezt a harmóniát, megtalálni a legjobb arányokat az illat és a testesség, a gyümölcsösség és az érleltség, az alkohol és savgerinc, a fajta és a terroir között.  „Nem egy könnyen érthető bor”, mondta Máté fiam egyik esti borozgatásunk alkalmával. Hát igen, már a neve is zavarba hoz. Olasz közvetítéssel került hozzánk ez a német szőlőfajta, amely a világon átütő sikert csak egy helyen ért el; Magyarországon. Az egész országban, de Badacsonyban különösen, az Olaszrizling szőlő képviseli a legnagyobb területet. Talán a mi ásványokban gazdag földjeink és a hosszú, nagy biztonsággal csak nálunk jellemző vénasszonyok nyara hatására egy ilyen különleges fajta nálunk mutatja meg a legszebben magát, és mi magyarok elég türelmesek vagyunk, hogy megfejtsük titkait. Óriási, robosztus test, emiatt némi glicerines édességérzet párosul a keserű mandula ízével, élénk, kellemes savak fanyar földízekkel, utóíze másnap reggelig tart. Fogyasztását fűszeres, nehéz ételekhez, éjszakai borozgatáshoz 16°C-ra hűtve ajánlom. Kedves egészségére!


Amennyiben sikerült felkeltenünk érdeklődését, úgy kérjük tekintse meg aktuális
ajánlatunkat a: http://vargabor.hu/#borvalogatas linkre kattintva.
 

Csirkesült gombapaprikással recept - 0 hozzászólás

Hozzászólás írása

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned *