Csirkés batyu zöldségekkel
Elkészítés módja
1. A hagymát apróra vágjuk, felhevített olajon átfuttatjuk, miután lehúztuk a tűzről rászórjuk a pirospaprikát, felengedjük 1 dl vízzel.
2. Hozzáadjuk az apróbbra darabolt húst és fűszerezzük ízlés szerint.
3. Készre sütjük, majd botmixerrel pürésítjük.
4. A zöldségeket egy teflon serpenyőben folyékony margarinon megsütjük.
5. Ne süssük túl, mert jó roppanósan a finom.
6. A szobahőmérsékleten kiengedett leveles tésztát kinyújtjuk, 12 négyzetre vágjuk, megtöltjük hússal és egy kis zöldséget is teszünk hozzá, de nem mindegyikhez.
7. A tészta 4 sarkát összefogjuk, a tetején egy kicsit tekerünk és vajjal kent sütőlemezre helyezzük őket.
8. Felvert tojással lekenjük és 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
9. Párolt zöldséget kínálunk mellé.
Köszönöm szépen.
Guszta_:)