Cseresznyés, tökös-mákos rétes
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóiból a kefireket, tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és annyi lisztet adunk hozzá, hogy rétestészta állagú legyen.
2. Cipót formálunk belőle és téglalap alakúra kinyújtjuk.
3. Olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk (nem folyósat), kihűtjük és a kinyújtott tésztára kenjük (ettől lesz majd leveles a rétesünk).
4. Felcsavarjuk, mint a bejglit és 6 részre osztjuk.
5. Mindegyiket egyenként kinyújtjuk, olajjal lekenjük és a kívánt töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, tepsibe helyezzük és mindegyik rudat olajjal lekenjük és megsütjük.
6. Amikor szép piros,akkor kész.
7. Kivesszük a sütőből, kicsit megszórjuk porcukorral, konyharuhával letakarjuk, kicsit megnyomkodjuk.
8. Tíz perc után szeletelhető és porcukorral hinthető.
9. A tökös-mákos töltelék:
A tököt legyaluljuk, cukrozzuk, darált mákkal és tejföllel összekeverjük.Cseresznyés, tökös-mákos rétes recepthez fűződő történet, jótanács
Ez a vasi rétes.
Köszönöm Manócska.
Mi szeretjük a réteslaposat is.
Mikor mennyi az időnk,annak függvényében készítjük.
Ezt a rétest nem kell nyújtani Karperec!
Olvasd el a receptet jobban.
Ez a rétes,nagyon finom leveles rétes.
Köszönöm a hozzászólásodat.
Üdvözöllek:Edit.
Vasi rétes jól elkészítve. A tésztanyújtás nem egyszerű, gyakorlat kell hozzá. Egyszer láttam hogy nyújtják a házi rétestésztát, no azóta is a szakemberekre bízom! :)
Imádom a rétest, de csak a házi kézzel készítettet. A bolti rétes lap meg sem közelíti. Jól néz ki.