Cifra kalács
Elkészítés módja
1. A tejbe egy evőkanál cukrot teszünk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
2. A lisztet összekeverjük a maradék cukorral, sóval, majd a tojással, vajjal és joghurttal is.
3. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és kellemes, lágy tésztát dagasztunk belőle, amit letakarva duplájára kelesztjük.
4. Ha megkelt, 3 cipóra osztjuk.
5. Az egyikhez hozzáadunk 2 evőkanál kakaóport, 1-2 evőkanál tejet, majd jól összegyúrjuk (annyi tejet adjunk hozzá, hogy megmaradjon a tészta lágysága és ruganyossága).
6. A kakaós részt kettéosztjuk.
7. Az egyik világos tésztadarabot téglalap alakúra kinyújtjuk, az egyik kakaósat is, és rátesszük a világos tésztára, nyújtófával rásodorjuk és végül feltekerjük.
8. Ezután a barna cipót nyújtjuk ki vékonyra és a világos tésztát nyújtjuk rá és tekerjük fel.
9. A két tekercset egy kissé meghúzzuk, hogy nagyobb legyen, mint a kalácsforma mérete és összefonjuk őket.
10. Sütőpapírral bélelt kalácsformába tesszük, tojás, tej, cukor keverékével lekenjük és még 20 percet hagyjuk kelni.
11. Az idő leteltével 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt szép pirosra megsütjük.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.