Caponata (szicíliai padlizsánragu) recept

Caponata (szicíliai padlizsánragu) recept

Elkészítés módja

1. A padlizsánokat megmossuk, majd miután a kocsányukat levágtuk, 2 centis kockákra daraboljuk. Kb. 1 evőkanál sóval összeforgatjuk, fél órán át állni hagyjuk.
2. A mazsolát langyos vízbe vagy... Tovább »

Caponata (szicíliai padlizsánragu) recepthez fűződő történet, jótanács

A caponata-nak számtalan változata létezik, hasonlóan, mint nálunk a lecsónak, így például fenyőmag helyett mandulával is készülhet, de kerülhet bele aszalt paradicsom, keserű csokoládé (!), sőt mindenféle tengeri herkentyű is.

Caponata (szicíliai padlizsánragu) recept - 0 hozzászólás

Hozzászólás írása

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned *