Bodza bundában

Bodza bundában recept
Hozzávalók
•  1 tojás
•  1 evőkanál kristálycukor
•  1 csomag vaníliás cukor
•  2.5 dl tej
•  kb. 10 dkg finomliszt
•  reszelt citromhéj
•  1 evőkanál víz
•  1 csipet só
•  5-7 tányér bodzavirág
•  5-7 fürt akácvirág
•  olaj a kisütéshez
•  fehér joghurt vagy tejföl
•  porcukor

Elkészítés módja

1. A tojásfehérjét a vízzel és sóval verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a kristálycukrot is. A tojássárgáját keverjük ki a vaníliás cukorral, a tejjel és a finomliszttel (kb. palacsintatészta sűrűségű tésztává). Ízesítsük a citromhéjjal. Óvatosan elegyítsük hozzá a fehérjehabot, ügyelve rá, hogy ne törjük össze teljesen.

2. Öblítsük le a virágokat, rázzuk le róluk a vizet. A bodzavirágok szárát vágjuk olyan rövidre, hogy még egyben maradjon az ernyő. Egyenként mártogassuk a tésztába a száruknál fogva, helyezzük felhevített olajba és közepes lángon süssük világosbarnára. Amikor az egyik felük már kezd pirulni, elkezdhetjük ollóval levagdosni a tésztából kikandikáló szárakat. Ezután villával fordítsuk meg és a másik oldalukat is süssük meg.

3. Az akáccal is hasonlóan járjunk el – a tésztába mártott fürtöket süssük ki mindkét oldalukon, csak ez esetben nem kell vagdosni.

4. A kész bundás virágainkat helyezzük papírtörlőre és tálaláskor hintsük meg porcukorral (én fahéjat is adtam hozzá).

5. Kínáljuk (ízlés szerint) édesített fehér joghurttal vagy tejföllel.

Bodza bundában recepthez fűződő történet, jótanács

Pollenallergiások inkább ne fogyasszák.

A leírásban szereplő Bodza bundában recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Bodza bundában recept - 3 hozzászólás

  1. cherryka
    cherryka #5520 2013. 05. 25. 03:04 Válasz

    Ó, nagyon szépen köszönöm! A dicséretet és a kiemelést egyaránt! ;)

  2. admin
    admin #5518 2013. 05. 24. 22:24 Válasz

    Kedves cherryka!
    Gratulálunk, receptjét kiemeltük a Facebook oldalunkon! Legyen ismerősünk ott is!

  3. Ágica
    Ágica #5514 2013. 05. 24. 19:32 Válasz

    Ezt viszont megkóstolnám! Nagyon jól néz ki, igazán gusztusosan tálaltad :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Bodza bundában recept - 3 hozzászólás

  1. cherryka
    cherryka #5520 2013. 05. 25. 03:04 Válasz

    Ó, nagyon szépen köszönöm! A dicséretet és a kiemelést egyaránt! ;)

  2. admin
    admin #5518 2013. 05. 24. 22:24 Válasz

    Kedves cherryka!
    Gratulálunk, receptjét kiemeltük a Facebook oldalunkon! Legyen ismerősünk ott is!

  3. Ágica
    Ágica #5514 2013. 05. 24. 19:32 Válasz

    Ezt viszont megkóstolnám! Nagyon jól néz ki, igazán gusztusosan tálaltad :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.