Belga málnatorta
Elkészítés módja
1. Vegyítsük össze a lisztet a cukorral meg a csipet sóval. Adagoljuk hozzá a puha, szoba-hőmérsékletű vajat fokozatosan, majd dolgozzuk össze a liszttel (a kezünkkel a legjobb).
2. Öntsük hozzá a 0,6 dl vizet és gyúrjuk gombóccá, majd tegyük félre hideg helyre 3 óra hosszára.
3. Közben mossuk meg a málnát, ha kell, távolítsuk el a szárakat. Készítsük el a pudingot a használati utasítás szerint. Verjük fel a tejszínt kemény habbá és keverjük bele a vaníliapudingba.
4. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
5. A gyúródeszkával nyújtsuk ki a tésztát, kerek alakúra, egy villával szurkáljuk meg, majd helyezzük bele a zsírpapírral kibélelt tortaformába (egy kis olvasztott vajjal megkenhetjük a tetejét).
6. Toljuk be a sütőbe és süssük 20 percig, vagy amíg szép, aranybarnára sül. Utána vegyük ki a tortalapot a sütőből, várjuk meg, hogy egy kicsit kihűljön, majd kanalazzuk bele a vaníliapudingot és helyezzük rá a friss málnát.
7. Tálalás előtt szórjuk be a torta tetejét bőven porcukorral.
Küldöm! Vigyázz!!
Jöhet belőle kóstoló:))