Barackos, túrókrémes kocka

Barackos, túrókrémes kocka recept
Hozzávalók
A piskótához:
•  3 tojás
•  3 evőkanál liszt
•  3 evőkanál kristálycukor
•  1 csomag instant narancshéj fele
A krémhez és a tetejére:
•  25 dkg túró
•  1 doboz 80 dkg őszibarack konzerv felezett
•  2.5 dl tejszín
•  2 evőkanál vaníliás porcukor vagy vaníliás cukor
•  1 narancs héja vagy instant narancshéj
•  1 fiola vaníliaaroma
•  25 dkg mascarpone krémsajt
•  1 csomag habfixáló
•  1 csomag expressz zselatin fix
•  1 csomag expressz tortazselé
•  3 dl őszibaracklé avagy szirup

Elkészítés módja

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral.

2. A lisztet a tojássárgájával felváltva belekeverjük a fehérjehabba. Ezután kapunk egy kemény és sima piskótatésztát, amit egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe belekenünk és 180 fokon, 15 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

3. Eközben a túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a cukrot, a vaníliaaromát, narancshéjat, majd az aprított barackokat és jól elkeverjük.

4. A tejszínből a cukorral a habfixálóval kemény habot verünk. A krémsajtot a hűtőből már előre kivesszük, hogy szoba hőmérsékletű legyen, és úgy keverjük hozzá a túróhoz. A legvégén a tejszínhabot hozzákeverjük.

5. A piskótára rákenjük a túrókrémet, és egyenletesen elsimítjuk.

6. A barackokat felszeleteljük úgy, hogy két felet illesztünk össze és egymás mellé tesszük a túrókrémen.

7. Hűtőbe tesszük 1 órára.

8. Ezután a zselatint a felmelegített baracksziruphoz keverjük, majd ha langyosra hűlt, akkor ráöntjük a barackok tetejére úgy, hogy befedje azokat. Mindezt úgy végezhetjük el, hogy a tepsibe teszünk egy összehajtott alufóliát, és a süteményt körbe kibéleljük, így nem folyik el a zselatin.

A leírásban szereplő Barackos, túrókrémes kocka recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (krémes, túrókrém) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.