Barackos kocka
Hozzávalók
• 1 csomag fagyasztott leveles tészta
• 1 csomag babapiskóta
• 40-50 dkg őszibarackkompót vagy friss barack
• 1 l tej
• 2 csomag vaníliás puding
• 3 evőkanál cukor
• 3 dl tejszín
• 5 dkg porcukor
Elkészítés módja
1. A leveles tésztát kiolvasztás után két részre osztom és két lapot nyújtok belőlük.
2. Az egyiket a sütőlap aljára teszem, kirakom babapiskótával, az őszibarackot apró kockákra vágom és a babapiskóta réteget teljesen bevonom vele.
3. A tejet a cukrot és a pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és a kész pudingot még melegen a barackokra kenem.
4. A másik lapot a barackréteg tetejére teszem és 180 fokos sütőben szép pirosra megsütöm.
5. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verem és a kihűlt és felszeletelt kockákat feldíszítem vele.
Nagyon szép!