Badambura

Badambura recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  70 dkg finomliszt
•  1 teáskanál só
•  3 evőkanál cukor
•  1 db tojás
•  1 tojássárgája
•  15 dkg. tejföl
•  7 dkg olvasztott vaj
•  2.5 dl langyos tej
•  2.5 dkg friss élesztő
A rétegek lekenéséhez:
•  8 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
•  15 dkg őrölt mandula (lehet dió vagy mák is)
•  5 dkg porcukor

Elkészítés módja

1. A tészta hozzávalóit dagasztógépbe tesszük és megdagasztjuk.

2. Gép hiányában az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalóval sima tésztát dagasztunk.

3. Duplájára kelesztjük.

4. Addig a mandulát ledaráljuk, porcukorral összekeverjük.

5. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk és két részre vágjuk.

6. Az elsőt hosszúkás hengerré formázzuk, majd 10 db-ba szeleteljük. 5 db-ot egyenként papír vékonyra kinyújtunk 30×50 cm-es téglalappá.

7. Minden lap tetejét olvasztott vajjal lekenjük, csak az utolsót nem, majd egymásra illesztjük őket és egy kissé nyújtófával lelapítjuk.

8. Ezután az alsó rész alját egyenesre vágjuk egy késsel és feltekerjük mint a bejglit.

9. Ezután 2,5 cm-es darabokat vágunk belőle, a közepét az ujjunkkal benyomjuk, egy kis \"fészket\" alakítunk ki, ebbe teszünk a töltelékből, végül a két szélét hosszában összecsípjük.

10. Minden darabnál így járunk el, majd a másik tésztaadaggal is.

11. Sütőpapírral fedett sütőlemezre sorakoztatjuk őket és 170 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

A leírásban szereplő Badambura recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.