Álomsüti

Álomsüti recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  25 dkg sütőmargarin
•  25 dkg porcukor
•  2 db tojássárgája
•  10 dkg liszt
•  1/2 csomag sütőpor
•  10 dkg darált dió
•  2 evőkanál kakaópor
•  8 db tojásfehérje kemény habja
A krémhez:
•  6 db tojássárgája
•  6 evőkanál kristálycukor
A mázhoz:
•  1/2 dl rum
•  4 evőkanál víz
•  2 evőkanál kakaópor
•  10 dkg kristálycukor
•  15 dkg sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A margarint a porcukorral habosra keverjük.

2. Hozzáadjuk a 2 tojássárgát, a lisztet, a darált diót és a kakaót.

3. A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük és azt is a masszához adjuk.

4. Óvatosan összekeverjük, vigyázva, hogy a habot ne verjük szét, majd a tésztát margarinnal kikent és liszttel beszórt, 25x35 cm-es tepsibe tesszük. 180-200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

5. A megmaradt 6 tojássárgát 6 evőkanál kristálycukorral sűrű krémmé keverjük.

6. Rákenjük a majdnem kész süteményre és visszatesszük a sütőbe. 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet és a tésztát a továbbiakban inkább szárítjuk, mint sütjük, egészen addig, amíg egy kicsit roppanós nem lesz a krém teteje.

7. Az álomsütit hűtőbe tesszük, mert hidegen még finomabb.

8. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

9. A mázhoz a kristálycukrot a kakaóval, a vízzel és a rummal a tűzhelyen sűrű masszává forraljuk.

10. Amikor kihűlt, kikeverjük a margarinnal és a kihűlt süteményre kenjük.

A leírásban szereplő Álomsüti recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Álomsüti recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #3766 2013. 04. 10. 21:24 Válasz

    Most meg tudnék enni egy szeletet belőle. Jól néz ki.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Álomsüti recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #3766 2013. 04. 10. 21:24 Válasz

    Most meg tudnék enni egy szeletet belőle. Jól néz ki.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.