Almás kalapok
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, legalább fél órát hideg helyre tesszük.
2. Ezalatt megtisztítjuk az almákat, apró kockákra vágjuk, dinsztelni tesszük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat.
3. Ha kezd barnulni, akkor a bort a dzsemfixszel elkeverve öntjük hozzá és sűrűsödésig keverjük, majd hűlni tesszük.
4. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és kb. 10 cm-es karikákat szaggatunk ki.
5. Egy karikára két kiskanál tölteléket teszünk és egy másik tésztakarikával beborítjuk.
6. A széleit villával jól megnyomkodjuk, majd a kiesett tésztaszélekből különböző szalagokat formálunk, kakaót keverünk egy darabkához és abból nyújtunk és szaggatunk csillagformával virágot, azzal díszítjük a kalapokat.
7. Tojással kenjük meg és 180 fokon 15-20 perc alatt süssük meg.
Almás kalapok recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon helyesek, és ezért megcsináltam az unokáimnak. Az íze is finom.
Nagyon aranyos sütit sütöttél. Ötletes.
Nagyon szép!