Almás kalács
Hozzávalók
• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 2 dkg margarin
• 3.5 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 1/2 kávéskanál só
• 1 tojás
Az almatöltelékhez:
• 1 kg alma
• 3 evőkanál cukor
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 evőkanál búzadara
A kenéshez:
• 1 tojás
Elkészítés módja
1. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk.
2. Duplájára kelesztjük, míg kel elkészítjük az almatölteléket.
3. A meghámozott almák magházait eltávolítjuk, lereszeljük és lassú tűzön a cukorral, fahéjjal pároljuk, majd hozzáadjuk a búzadarát.
4. A kelt tésztát lisztezett munkafelületen 3 részre osztjuk, kinyújtjuk, majd megtöltjük almával és a 3 rudat összefonjuk. 35x13 kiolajozott formában, 180 fokon előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Almás kalács recepthez fűződő történet, jótanács
Én készítettem egy másik adagot forma nélkül:)
Kedves Marika:)Köszi szépen kedves szavaidat:)Nagyon finom kalács,és puha.Ajánlom Neked szeretettel:)
Köszi szépen Editke kedves szavaidat:)Picit az én formám is kisebb volt,alig fért bele.Azon gondolkodtam leveszem a mennyiségeket,igy belefér a formába.Igen sajna a gáz tepsiben ez lett a sorsa,de az ize isteni finom,és nagyon puha:)
Nagyon finom kalács lehet
Gratulálok én még ilyent nem
sütöttem de sort kerítek rá
Nagyon szép a belsője.
Almásat még nem sütöttem.
Köszönöm Emese,kipróbálom.
Igen,kalács formában szabályosabb a kalács.
Nekem is csak egy kis méretű van,2 személy sem lakik jól vele.
Nagy család részére gazdaságosabb nagyobb tepsiben sütni,ha egy kicsit szétterül,az csak egy kis szépséghiba.
Gratulálok,ügyes vagy!
köszi Zsuzsa:)
Szerintem a formában sült kalács szebb,és mutatósabb,ne vedd sértésnek.Jó ötlet az alma,de a grízt kihagynám a töltelékből.