Afrikai harcsa kapros rákraguval
Elkészítés módja
1. Három evőkanál olajon üvegesre pároljuk az aprított hagymát, majd hozzáadjuk a megmosott rákot és ráreszeljük a fokhagymát. Ráöntjük a tejszínt és 5 perc alatt beforraljuk. Sóval, borssal, citromlével és az aprított kaporral ízesítjük.
2. A halat vastagabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, olajjal vékonyan bekenjük, majd felforrósított serpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig pirítjuk.
3. A rizst kétszer annyi vízben megfőzzük, sózzuk.
4. A cukkinit és a paprikát megmossuk, apró kockára vágjuk, végül a kifőtt rizshez hozzákeverjük.
5. A halat a rákraguval és a rizzsel körítve tálaljuk.
Afrikai harcsa kapros rákraguval recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon jó, ha az ember nem feledkezik meg arról, hogy hetente kétszer halat fogyasszon. Ez az étel nem túl olcsó, de aki teheti próbálja ki. Szombati főételnek tökéletes, mert akkor a család apraja-nagyja már odahaza összejön.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.