1. A sárga és barna piskóta hozzávalóiból sütőpapírral kibélelt, közepes tepsiben, 180 fokon megsütjük a piskótalapokat. 2. Míg a piskótánk sül, elkés..

1. A tészta hozzávalóiból a kefireket,tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és annyi lisztet adunk hozzá (kb. 60 dkg), hogy rétestészta állagú legyen. ..

1. A húst kockákra vágom, kevés olajon fehéredésig pirítom, sózom, borsozom, majd felöntöm kevés vízzel, hogy párolódjon. 2. A szalonnát apróra vágom..

1. A hagymát az olajon üvegesre párolom. 2. Hozzáadom a kis darabokra vágott paprikát, paradicsomot. 3. Hozzáadom az őrölt pirospaprikát, majoránnát, ..

1. A mézes laphoz a hozzávalókat összegyúrjuk. 2. Két lapot készítünk. 180 fokon kb. 5-7 perc alatt megsütjük világosbarna színűre. 3. A mézes lapok..

1. A tészta hozzávalóit összegyúrom a szokottnál kicsit vastagabbra. 2. Kinyújtom, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatom és egy kisebbel a közepét is k..

1. A kekszet ledarálni, majd hozzáadni a cukrot, a darált diót, a kakaót és jól összekeverni. 2. Ezután hozzáönteni a rumot (v. ízlés szerint rumaro..

1. A hátszínt lehártyázzuk, majd a húst a mustár és a fele bors keverékével bedörzsöljük. 2 evőkanál olajjal megkent alufóliába csomagoljuk, hűtőszekr..

1. A tésztához a vizet egy lábasba öntjük. Megsózzuk, fölforraljuk, majd belerakjuk a zsírt vagy vajat, és addig forraljuk tovább, míg ez is elolvad b..

1. A mazsolát langyos vízbe áztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. 1 evőkanálnyi lisztet is belekeverünk, meleg helyen 10-15 p..

1. A csirkét 8 részre vágjuk. Ezt úgy kell, hogy a szárnyast a mellénél egy késsel vagy szárnyasollóval kettévágjuk. A feleket 4-4 részre daraboljuk: ..

1. A lisztet a hideg zsírral gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, majd a borral, a tojásokkal, a borssal és a sóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha lágy tészt..

1. A megmosott padlizsánokat letörölgetjük, lapjában kettévágjuk. Kocsányostól rostélyra fektetjük, és izzó, de nem túl forró faszénparázs fölött, töb..

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, a cukorral és a sóval összeforgatjuk. Az élesztőt rámorzsoljuk, a langyos (de nem meleg!) vizet meg az olajat ráöntj..

1. Az erdélyi padlizsánkrémhez a megmosott padlizsánokat letörölgetjük, kocsányostól rostélyra fektetjük és izzó, de nem túl forró faszénparázs fölött..