Somlói szelet
Elkészítés módja
1. A tojásokat a cukorral jó habosra verjük elektromos habverővel kb. 8-10 perc alatt.
2. Hozzákeverjük a lisztet, összedolgozzuk és a tésztamasszát 3 részre osztjuk.
3. Egyik marad sárgán, a másikba a kakaóport keverjük, a harmadikba pedig a darált diót.
4. Külön-külön sütjük meg őket egy 23×34 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben.
5. A tojássárgákat a cukorral, pudingporral, vaníliás cukorral, kevés tejjel simára keverjük, majd a megmaradt tejjel összekeverve felfőzzük sűrűre.
6. Tűzről levéve 3 részre osztjuk.
7. Az elsőt ízesítjük vaníliás cukorral, a második krémet kakaóval és fele mazsolával, a harmadik krémet pedig összekeverjük a maradék mazsolával és a dióval.
8. Az vaníliás piskótát tesszük alulra egy tepsibe, meglocsoljuk a tej és a rumaroma keverékével, rákenjük a vaníliás krémet, következik a kakaós lap, ezt is meglocsoljuk a rumos tejjel, majd rákenjük a kakaós krémet.
9. Rátesszük a diós lapot, ezt is meglocsoljuk és rásimítjuk a diós krémet.
10. Alufóliával lefedjük.
11. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
12. Másnap szeleteljük és felvert tejszínhabbal és olvasztott csokoládéval tálaljuk.
Köszönöm szépen.
Fincsi!!!!!
mentve...azonnal, imádom a somlóit!
Köszönöm szépen Zsuzsa.
Nagyon jól néz ki!