Göngyölt karaj kolbásszal, füstölt sajttal töltve
Elkészítés módja
1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és grillfűszerrel megszórjuk.
2. A sajtot lereszeljük.
3. A kolbászt, újhagymát és a paprikákat apró kockákra vágjuk és összedolgozzuk a sajttal.
4. A tölteléket elosztjuk a kiterített karajszeleteken, majd a hússzeleteket felgöngyöljük.
5. A hústekercseket 2-2 szelet baconba tekerjük és szorosan alufóliába csavarjuk.
6. A tekercseket tepsibe, vagy sütőrácsra tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
7. Amikor átsült a fóliát levéve a bacont pár perc alatt a sütőben megpiríthatjuk rajta, így szép piros és ropogós lesz.
8. Tetszés szerinti körettel tálalható. (sült burgonya, burgonyapüré, rizs, saláták…)
Jó étvágyat kívánok hozzá!
:)