Vargányás pecsenye, fűszeres-sült újburgonyával
Elkészítés módja
1. A szűzpecsenyét tisztítás után csíkokra vagy kisebb darabokra vágom.
2. A hagymát apróra vágom, és az olajon megpirítom, majd a paprikákat és a paradicsomot a zúzott fokhagymával együtt.
3. Sózom, borsozom, és a húst belerakva kicsit lepirítom, és ekkor öntöm rá a bort.
4. Kakukkfűvel ízesítem, majd mikor a hús megpuhult, a gombát is hozzáadom. 10 percig főzöm még, és ha kell, pótolom a levét, kevés hús alaplével.
5. Petrezselyemmel dúsítom.
6. A burgonyát jól megmosom, majd a tepsibe rakom, meglocsolom olajjal, megszórom a fűszersóval, és a sütőbe teszem 30 percre, vagy amikor már szép piros lesz, akkor kiveszem, és a pecsenyével tálalom.
Nagyon guszta!
Telitalálat a vargánya gombás étel.
Mindenkinek csak ajánlani tudom,igazán finom étel.
Jól hangzik, biztos isteni!
Guszta:)
Istenien néz ki,gratulálok:)