Egészben sült, pácolt oldalas

Egészben sült, pácolt oldalas recept
Hozzávalók
•  2 kg sertésoldalas nyúlja
A páchoz:
•  7-8 gerezd fokhagyma
•  törött bors
•  darált kömény
•  ételízesítő
•  csípős darált pirospaprika
•  pikáns grillpor
• 

Elkészítés módja

1. Az oldalasra nem szoktam olajos pácot készíteni, mert elég zsíros nélküle is. Megmosom a húst, majd papírtörlővel áttörlöm. Besózom, 7-8 gerezd zúzott fokhagymával jól bedörzsölöm, megszórom törött borssal, darált köménnyel, ételízesítővel, kevés csípős paprikával és pikáns grillporral.

2. Egy éjszakára hűtőbe teszem.

3. Másnap egy tepsibe disznózsírt teszek, ráhelyezem a húst, még a tetejére is rakok zsírt, vizet öntök alá és letakarva sütőben puhára sütöm. Mielőtt majdnem kész, leveszem az alufóliát és lassan megpirítom, így kisül belőle is a zsír.

Egészben sült, pácolt oldalas recepthez fűződő történet, jótanács

Oldalas nyúlját szoktam bepácolni s megsütöm egészben, majd amikor kihűlt berakom a hűtőbe és hidegen lehet szeletelni. A zsírt azért teszem rá, mert nagyon finom zsíros kenyeret lehet készíteni belőle vöröshagymával.

A leírásban szereplő Egészben sült, pácolt oldalas recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (sült oldalas, oldalas) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Egészben sült, pácolt oldalas recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9132 2014. 04. 18. 23:13 Válasz

    Az oldalas az egyik kedvencünk, nagyon szeretjük. Nyúlját eddig csak füstölve vettem. Káposztába szoktam tenni.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több oldalas recept
Még több oldalas recept

Egészben sült, pácolt oldalas recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #9132 2014. 04. 18. 23:13 Válasz

    Az oldalas az egyik kedvencünk, nagyon szeretjük. Nyúlját eddig csak füstölve vettem. Káposztába szoktam tenni.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.