Húsvéti koszorú
Hozzávalók
• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 tasak instant élesztő
• 2 evőkanál cukor
• 1 dl tejföl
• csipet só
• 2 darab tojássárgája
• 1 evőkanál langyos tej (szükség szerint)
• 1 evőkanál tejszínes-mogyorós aroma
• 1 evőkanál jégcukor
A kenéshez:
• 1 darab tojás
• 1 dl tej
Elkészítés módja
1. A tésztát dagasztógéppel a táljában dagasztom be és kelesztem 1 órát. 6 cipóra osztom, kigömbölyítem. 1 órát pihentetem, majd 60 csíkra kisodrom a tésztákat, kb. 40 cm-esre.
2. Két koszorút fonok belőle, majd szilikonos sütőlapra teszem kelni.
3. Ezt 1 órát kelesztem megint, majd lekenem tojással és megszórom jégcukorral.
4. 170 fokos sütőben 30 percig sütöm.
5. Megkenem tejjel is és letakarva hagyom a sütőben kihűlésig.
Húsvéti koszorú recepthez fűződő történet, jótanács
Sajnos csak 2 napig fogyasztható, mert azután már keményedik. Csak frissen finom.
Nagyon szép!